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2014年4月19日，为落实孔子学院总部的工作部署，作为庆祝孔子学院建院10周年系列活动之一的“东西大学孔子学院日”顺利拉开帷幕——“中国文化体验教室”迎来了首批客人——来自韩国国立釜庆大学的30多名一年级大学生。
本次“中国文化体验教室”以“中国美食——水饺中所蕴含的中国饮食文化”为主题，通过现场示范讲解及亲手制作，让大学生们亲身领悟、感受中国文化。
活动开始，孔子学院中方院长李铭起教授首先对带队前来参加活动的区域学专家芮东根教授和同学们表示热烈欢迎，他表示希望同学们通过此次活动加深对中国文化的了解，学好汉语，成就自己的梦想。孔子学院教师代玉翠给同学们详细讲解了水饺的文化内涵及其制作过程。水饺的丰富文化内涵、繁多的种类，让大家感叹不已，也对即将到来的“包饺子”体验活动充满期待。
随后，令人期待的“包饺子”环节正式开始。在孔子学院老师们的带领下，同学们分成三组，根据自己的兴趣加入到揉面、擀皮、包制、煮熟等环节中来。在老师们的示范指导下，大家很快就掌握了包饺子的诀窍。不一会儿，各种形状精巧的水饺便摆满桌面。最后，大家品尝了自己制作的水饺，每个人脸上都洋溢着开心、满足的笑容，现场气氛也达到了高潮。
伴随着大家的欢声笑语，中国文化体验活动圆满结束。釜庆大学的同学们纷纷表示，这是一次难忘的中国文化体验，让他们受益匪浅。以前只在超市里买过饺子，但不知道饺子是如何做出来的，更没有机会自己亲手制作。这次活动不仅体验了饺子的制作过程，更重要的是了解了饺子所蕴含的文化意义，体会到了中华文化的博大精深。他们表示希望日后还能参加东西大学孔子学院举办的其他“孔子学院日”活动。
此次“中国文化体验教室”是 “东西大学孔子学院日”系列活动内容之一。“孔子学院日”活动深入社区和校园，在当地产生了积极的社会影响，使更多的韩国学生通过亲身体验，了解了中国文化。同时，也进一步扩大了孔子学院的影响，为拓宽孔子学院与釜山及周边地区相关大学的合作奠定了良好基础。据悉，东西大学孔子学院还将陆续推出中国书法、中国服饰、太极拳、民族音乐等一列“孔子学院日”活动，最大限度满足当地民众了解中国文化的需求。
文/ 陈魏 图/ 董雅静 陈魏